Potato Buns - לחמניות תפוחי אדמה

לחמניות ממולאות עם פירה תפוחי אדמה עם המון בצל מקורמל.

sweet potato puree buns.

מתכון לבצק:

חצי קילו קמח לבן רגיל
חצי כפית מלח
כפית סוכר
חצי קוביית שמרים או חצי שקית שמרים יבשים.
מים עד קבלת בצק גמיש, מעט דביק.

מתפיחים עד הכפלת הנפח - שעה וחצי שעתיים.

מחלקים לכדורים ומתפיחים שוב כחצי שעה.

משטחים כדור בצק לצורת דיסק ומניחים מעט פירה (או כל מילוי אחר שאינו רטוב) באמצע. סוגרים מכל הקצוות ועושים צורה של כדור. מתפיחים שוב כחצי שעה-שעה.

מורחים בביצה טרופה עם מעט מים, מפזרים שומשום מעל ומכניסים לתנור שחומם מראש 175 מעלות כ 25 דקות. אני אופה בטוסטר אובן קטן - יכול להיות שבתנור אצלכם זה קצת שונה.

בתאבון

הצטרפו לערוץ:
https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=alefstein1

אהבתם את הסרטון ? לחצו על כפתור הלייק ושתפו עם חברים. תודה.

עוד מתכונים וסרטונים באתר הכל טוב:
https://www.everything.co.il

עדכונים גם בפייסבוק:
https://www.facebook.com/EveryThingIsraeli