בישול טבעוני ובריא - קציצות קינואה

נפגשתי עם עדי באומל-דרורי בעלת המותג "מעשה ידיה" וצילמנו יחד מתכון להכנת קציצות/פשטידת קינואה בקלי קלות. עוד הוכחה לכך שאוכל בריאות - זה קל ופשוט.
המתכון מופיע גם בדף הבית שלי בצד ימין www.lioras.co.il
הטלפון של עדי באומל-דרורי - 0525721980
המתכון ל-15-20 קציצות (ניתן להגדיל כמויות בהתאם):
כוס קינואה - לבשל במים ולהוסיף
1 בצל מגורר, פטרוזיליה וכוסברה חצי צרור,
1 גזר ו-1 קישוא מגוררים, 2 שיני שום כתושות
1/2 - 1 כפית כמון, פלפל ומלח לערבב הכל להוסיף
2 כפות טחינה
2 כפות קוואקר או קמח אורז (ללא גלוטן) או קמח תפו"א (לפסח)
לאפות בתנור בחום בינוני כ 20 דקות עד השחמה קלה. בתאבון!!!