VOD אלטרנטיבלי 4.7
ברוך הבא
התחברות / הרשמה

מתכוני לחם


  • 14:16 פופולרי בריוש דרג'ה שוקולד לבן וחמאת בוטנים, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - פרק 4 - שמרים

    בריוש דרג'ה שוקולד לבן וחמאת בוטנים, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - פרק 4 - שמרים

    על ידי נוסף לפני 70 צפיות / 0 אוהבים

    כמות ל-3 תבניות אישיות המצרכים לבצק בריוש קלאסי 1/2 ק"ג קמח עשיר בגלוטן (למשל שטיבל 2) 1/2 כוס סוכר כפית מלח 25 גרם שמרים טריים 1/2 שקית משפר אפייה לבצק שמרים 2 ביצים במידה L 3/4 כוס חלב קליפה מגוררת דק מ־1/2 תפוז או לימון 125 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות ל

    נבחר
  • 06:46 פופולרי חלת מרציפן, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - עונה 2: פרק 1

    חלת מרציפן, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - עונה 2: פרק 1

    על ידי נוסף לפני 94 צפיות / 0 אוהבים

    (3 חלות) חומרי הגלם: לבצק: 1/2 ק"ג קמח שמרים 35 גרם חמאה 1 ביצים 240 גרם מים 50 גרם סוכר דמררה ½7 גרם מלח קורט הל טחון לקרם המרציפן: 100 גרם מרציפן 100 גרם סוכר 100 גרם חמאה רכה לציפוי: ביצה טרופה 60 גרם שקדים מולבנים פרוסים שמן פאם בטעם חמאה אופן ההכנה:

    נבחר
  • 08:02 פופולרי לחם פומפרניקל, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - עונה 2: פרק 10

    לחם פומפרניקל, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - עונה 2: פרק 10

    על ידי נוסף לפני 143 צפיות / 0 אוהבים

    חומרי הגלם: יום לפני, לפוליש: 600 גרם מים 600 גרם קמח 5 גרם שמרים ( גרם לכל קילו) ללחם: 80 גרם שיפון 200 גרם קמח מלא 60 גרם שמן 60 גרם סילאן 80 גרם סובין 40 גרם פשתן 40 גרם חמניות 10 גרם שמרים יבשים ( 25 גרם טריים) 40 גרם מלח 40 גרם סוכר חום 500 מ"ל מים פ

    נבחר
  • 10:06 פופולרי לחם שעורה שחורה ותאנים, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - עונה 2: פרק 10

    לחם שעורה שחורה ותאנים, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - עונה 2: פרק 10

    על ידי נוסף לפני 91 צפיות / 0 אוהבים

    חומרי הגלם: 200 גרם קמח לחם לבן 150 גרם קמח שעורה 150 גרם מחמצת בטמפ' החדר 290 גרם מים בטמפ' החדר 2 גרם שמרים יבשים 11 גרם מלח חופן תאנים מיובשות אופן ההכנה: מניחים בקערת ערבול קמח לבן וקמח שעורה ומערבבים. יוצרים בור במרכז ואליו שופכים את המחמצת ואת המים.

  • 09:34 פופולרי בייגלה אמריקאי של הקונדיטור מיקי שמו מתוך התכנית 'מאפים ומתוקים', ערוץ האוכל

    בייגלה אמריקאי של הקונדיטור מיקי שמו מתוך התכנית 'מאפים ומתוקים', ערוץ האוכל

    על ידי נוסף לפני 121 צפיות / 0 אוהבים

    מרכיבים לבצק המקדים 3 כוסות קמח לחם 1 ו-1/4 כוסות מים 1/2 כפית מחוקה שמרית לבצק הבייגל 1 ק"ג קמח לבן 2 כוסות מים קרים מאוד 1 כפית שמרית טרייה 1 כף מלח בצק מקדים מוכן אופן ההכנה הבצק המקדים מערבבים את כל חומרי הבצק המקדים במיקסר עם וו לישה במשך 2 דקות. מעב

    נבחר
  • 08:53 פופולרי לחם בצל ירוק, קשקבל ואגוזי מלך, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - פרק 6 - לחם

    לחם בצל ירוק, קשקבל ואגוזי מלך, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - פרק 6 - לחם

    על ידי נוסף לפני 97 צפיות / 0 אוהבים

    כמות: 2 כיכרות לחם באינגליש קייק מצרכים לבצק המקדים 210 גרם (כוס וחצי) קמח לחם 210 מ"ל מים 10 גרם שמרים טריים לבצק המרכזי 25 גרם שמרים טריים 60 גרם (1/4 כוס) חלב קר 280 גרם (2 כוסות) קמח לחם 140 גרם (1 כוס) קמח מלא 3 ביצים קרות 200 גרם חמאה למריחה 2 כפות

  • 11:19 פופולרי לחם פירות יבשים עם קמח שיפון – לחם דקור, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - פרק 6 - לחם

    לחם פירות יבשים עם קמח שיפון – לחם דקור, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - פרק 6 - לחם

    על ידי נוסף לפני 57 צפיות / 0 אוהבים

    כמות: 2 כיכרות לחם מצרכים לבצק המקדים 150 גרם (1 כוס) קמח לחם 150 מ"ל מים 5 גרם שמרים טריים לבצק המרכזי 550 גרם (4 כוסות) קמח לחם 120 גרם (1 כוס) קמח שיפון 60 גרם (1/2 כוס) קמח מלא 450 מ"ל מים 25 גרם שמרים טריים 30 גרם (2.5 כפות) סוכר דמררה 15 גרם (2 כפיו

    נבחר
  • 07:37 פופולרי מיקי שמו אופה עם שוקולד פרה – מתכון ללחם שוקולד

    מיקי שמו אופה עם שוקולד פרה – מתכון ללחם שוקולד

    על ידי נוסף לפני 60 צפיות / 0 אוהבים

    לחם שוקולד מתוך "מיקי שמו עושה בית ספר 2"- באדיבות ענני תקשורת –ערוץ האוכל

    נבחר
  • 07:36 פופולרי לחם שוקולד, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - עונה 2: פרק 10

    לחם שוקולד, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - עונה 2: פרק 10

    על ידי נוסף לפני 104 צפיות / 1 אוהבים

    חומרי הגלם: 200 גרם בצק מקדים ( 100 גרם קמח+ 100 גרם מים+ 2 גרם שמרים) 1 ק"ג קמח לחם 600 גרם מים פושרים 20 גרם דבש 1 כפית תמצית וניל איכותית/ 1 שקית סוכר וניל 60 גרם קקאו 10 גרם שמרים טריים 20 גרם מלח 100 גרם שוקולד מריר קצוץ 60% ספריי קנולה אופן ההכנה: ה

    נבחר
  • 13:01 פופולרי רוסטיק – לחם עגבניות וגבינות, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - פרק 6 - לחם

    רוסטיק – לחם עגבניות וגבינות, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - פרק 6 - לחם

    על ידי נוסף לפני 65 צפיות / 0 אוהבים

    מצרכים לבצק המקדים 150 גרם (1 כוס) קמח לחם 150 מ"ל מים 5 גרם שמרים טריים לבצק המרכזי 500 גרם קמח לחם 100 גרם (2/3 כוס) קמח שיפון 250 מ"ל מים 75-50 גרם ממרח עגבניות 10 גרם שמרים טריים 25 גרם מלח (1 כף גדושה) 75 גרם עגבניות מיובשות חתוכות 80 גרם מטבעות גבינ

    נבחר
  • 10:09 פופולרי מיקי שמו אופה עם שוקולד פרה – מתכון לחלת שוקולד של אורן גירון

    מיקי שמו אופה עם שוקולד פרה – מתכון לחלת שוקולד של אורן גירון

    על ידי נוסף לפני 72 צפיות / 0 אוהבים

    חלת שוקולד של אורן גירון מתוך "מיקי שמו עושה בית ספר 2"- באדיבות ענני תקשורת –ערוץ האוכל http://www.regamatok-elite.co.il/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%97%D7%9C%D7%AA-%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%93/

  • 10:28 פופולרי חיפה חיפה - מתכון לחלות שבת

    חיפה חיפה - מתכון לחלות שבת

    על ידי נוסף לפני 54 צפיות / 0 אוהבים

    תמיד רציתם לאפות חלה לשבת ולא ידעתם איך? עם דגים, עם סלטים או סתם עם קצת מלח... יערית מקריית חיים, מדריכה אתכם איך להכין חלה טעימה לשבת... ויש גם טיפים !!! המצרכים ל-2 חלות/ חלה גדולה/ 20 לחמניות: 1 קילו קמח לבן רגיל (לא תופח) 1 שקית שמרית (50 ג' שמרים טר

    נבחר
  • 07:49 פופולרי פוקצ'ה קלאסית, מתוך 'לאון אל דנטה - איטליה בבית', עונה 2: פרק 3

    פוקצ'ה קלאסית, מתוך 'לאון אל דנטה - איטליה בבית', עונה 2: פרק 3

    על ידי נוסף לפני 1,290 צפיות / 1 אוהבים

    חומרי הגלם: 330 גרם מי ברז 3 גרם שמרים יבשים 500 גרם קמח ״00״ 5 גרם סוכר 15 גרם מלח 10 גרם שמן זית קמח לקימוח לתוספות: עגבניות שרי לחות מחית ארטישוק ועגבניות זרעי שומר אופן ההכנה: מניחים בקערת המיקסר את המים והשמרים ומערבבים במהירות נמוכה, עד שנוצרות בועו

    נבחר
  • 09:34 פופולרי חלת ירק, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - עונה 2: פרק 1

    חלת ירק, מתוך 'מיקי שמו עושה בית ספר' - עונה 2: פרק 1

    על ידי נוסף לפני 164 צפיות / 0 אוהבים

    תבנית קפיצית 24 גובה 6 חומרי הגלם לבצק: 500 גרם קמח שמרים 20 גרם (כף וחצי) סוכר 10 גרם (כף שטוחה) מלח ½ כפית אבקת אפיה 1 כף קצח ¼1 כוס מים בטמפ' חדר 1 כף שמן קנולה 300 גרם חמאה מזוקקת לתוספות: 4 כרישה (החלק הלבן) חופן פרחים מברוקולי חופן פרחים מכרובית שמן

    נבחר
  • 29:56 פופולרי מיקי שמו עושה בית ספר 2 - פרק 10 - לחם

    מיקי שמו עושה בית ספר 2 - פרק 10 - לחם

    על ידי נוסף לפני 77 צפיות / 0 אוהבים

    השף קונדיטור מיקי שמו בוחר תחום מעניין בקונדיטוריה ומארח שתי אושיות מקצועיות באותו התחום. היום מיקי ושני אופים מוכשרים חושפים מתכונים חד פעמיים של לחמי ארטיזן: פומפרניקל, לחם שוקולד ולחם שעורה שחורה.

    נבחר
  • 37:12 פופולרי מיקי שמו עושה בית ספר - פרק 6: מתכוני לחמים

    מיקי שמו עושה בית ספר - פרק 6: מתכוני לחמים

    על ידי נוסף לפני 57 צפיות / 0 אוהבים

    השף קונדיטור מיקי שמו מארח קונדיטורים בעלי ניסיון ומוניטין, לצד פרחי קונדיטוריה שעושים צעדים מקצועיים ראשונים בתחום. הפעם הוא מכין לחם בצל ירוק, קשקבל ואגוזי מלך, לחם פירות יבשים עם קמח שיפון ועוד.

    נבחר
  • 30:07 פופולרי מיקי שמו עושה בית ספר 2 - פרק 1 - חלות

    מיקי שמו עושה בית ספר 2 - פרק 1 - חלות

    על ידי נוסף לפני 86 צפיות / 0 אוהבים

    השף קונדיטור מיקי שמו בוחר תחום מעולם הקונדיטוריה ומארח שתי אושיות מקצועיות באותו התחום. היום, התכנית מוקדשת למאפה הכי משפחתי שיש, חלה של שבת, אבל בגרסה קצת יותר מעניינת: חלת שוקולד, חלת מרציפן ואפילו חלת שלל ירקות.

  • 05:44 פופולרי מתכון לחלה - אסם בישולים

    מתכון לחלה - אסם בישולים

    על ידי נוסף לפני 74 צפיות / 0 אוהבים

    אהבתם את המתכון? לעוד מתכון היכנסו לאתר: http://goo.gl/1srgqN מתכון לחלה מתקתקה עם דבש - למבוגרים וגם לילדים!

    נבחר
  • 05:56 פופולרי לוקומודוס (לחמניות יווניות) של השף אביב משה

    לוקומודוס (לחמניות יווניות) של השף אביב משה

    על ידי נוסף לפני 58 צפיות / 0 אוהבים

    לוקומדוס -- לחמניות יווניות מרכיבים ללוקומדוס 1.5 כוסות קמח 3 כפיות אבקת אפיה 4 כפות סוכר 5 כפות חמאה מומסת 3/4 כוס חלב 2 כפות תמצית וניל 1 ביצה חומרים לציפוי דבש, קוקוס, אגוזי מלך קצוצים, קינמון לרוטב 1/2 כוס יוגורט 1 כף סילאן אופן ההכנה 1. מערבבים את הק

    נבחר
  • 08:16 פופולרי שגב במטבח - עונה 1 פרק 19 - לחמניות מאודות ברוטב יין

    שגב במטבח - עונה 1 פרק 19 - לחמניות מאודות ברוטב יין

    על ידי נוסף לפני 55 צפיות / 0 אוהבים

    שגב מארח אותנו במטבח שלו לקטעים נוספים כנסו לערוץ רשת ביוטיוב: http://www.youtube.com/user/reshettv

    נבחר

קטגוריות

RSS