מה הקטע עם גלוטן?

ושוב אני עושה סדר בדברים!
אני שומעת הרבה מאוד לאחרונה על אנשים אשר עושים דיאטה נטולת גלוטן.
האם יש הצדקה להוציא את הגלוטן מהדיאטה?
האם הוא מזיק? האם יש לו יתרונות? מדוע יצא לגלוטן שם כל כך רע?
כל התשובות בסרטון!